Вафельница представляет собой двустворчатый кухонный электрический прибор, который предназначен для выпечки рельефных вафель. Прибор состоит из двух прилегающих друг к другу нагревательных поверхностей, на нижнюю из которых наливается жидкое тесто. Пластины прибора нагреваются от ТЭНа или спирали, тем самым запекают тесто и придают ему рельефную форму.
Принцип использования прибора очень прост. Для начала необходимо приготовить жидкое тесто по рецепту. Створки вафельницы необходимо смазать подсолнечным маслом. На корпусе устройства предусмотрено 2 индикатора – красного и зеленого цвета. Сразу после включения загорается красная лампочка, сообщающая об осуществлении нагрева. Когда будет набрана достаточная температура для выпекания, загорается зеленый индикатор. Затем нужно залить в устройство низкое тесто.
Оборудования можно разделить в зависимости от того, какие типы вафель будут выпекаться. Наиболее распространенными бывают следующие виды:
- Бельгийские.
- Американские.
- Плоские.
- Орешки.
- Тарталетки
