Картофелечистки
Главное назначение такого оборудования чистка картофеля в заведениях общественного питания. Так же помимо картофеля оборудование очищает другие корнеплоды, которые похожи по размеру и структуре, такие как свекла, репа или морковь.
Картофелечистки отличаются по своему принципу работы. Кожура удаляется от корнеплода с помощью специального ножа или же трением об абразивную поверхность при помощи механического воздействия, то есть трения.
Принцип работы
В специальную емкость через воронку загружается картофель и включается прибор. В зависимости от модели запускаются либо ножи, либо абразивная поверхность, которые и очищают корнеплод. Затем аппарат подключается к водопроводу и к стоку. Таким образом, на дне кожура выводится в специальную емкость. Получается чистый и вымытый продукт.
Параметры картофелечисток
Данное оборудование имеет схожую конструкцию, которое отличается только по нескольким параметрам:
- Объем рабочей емкости и чистящий барабан
- Однофазное или трехфазное подключение к сети
- Наличие возможности прямого подключения к проводу
- Возможность фильтрации
- Вид конструкции
Наша компания предлагает только качественное и надежное оборудование!
