Чебуречница является профессиональным тепловым оборудованием, которое предназначено для заведений общественного питания. При помощи данного оборудования можно приготовить блюда быстро и легко, с минимальными временными затратами.
Чебуречница представляет собой разновидность фритюрницы с широкой неглубокой емкостью для жарки. В устройство сходит ванная для масла, оснащенная трубчатым электронагревательным элементом. Фритюр можно довести до необходимой температуры в течение нескольких минут. Крышка предотвращает разбрызгивание жира.
Преимущество использования чебуречницы:
- Экономичность. Оборудование имеет минимальное электропотреблению благодаря быстрому прогреву фритюра;
- Специальный температурный диапазон. Позволяет использовать оборудование для приготовление чебуреков, жарки мясных и рыбных блюд, фруктов и овощей;
- Долгий срок службы;
- Качество и надежность;
- Компактные габариты и достаточно небольшой вес.