ПОВЕРХНОСТИ ЖАРОЧНЫЕ НАСТОЛЬНЫЕ

На сегодняшний день, жарочные поверхности по своей функциональности и характеристикам составляют достойную конкуренцию плитам. Данные поверхности активно применяются как на кухне в крупных заведениях общественного питания, так и в достаточно небольших торговых точках. 

Жарочные поверхности служат для обжаривания овощей, мяса и рыбы. Оборудование часто используется вместе с кухонными плитами профессионального назначения в местах общественного питания. Поверхности могут функционировать как отдельно, так и в общем технологическом комплексе. 

Преимущества использования жарочной поверхности: 

• поддерживается регулярный температурный режим;
• продукты получают равномерную готовность;
• сохраняются полезные вещества;
• можно приготовить много блюд;
• безопасность благодаря надежной и продуманной конструкции.