Куттер настольный для системы sous vide. Позволяет дробить орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто, рубить мясо и измельчать продукты ( лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.). Стандартная комплектация включает в себя простой нож с двумя лезвиями. Дополнительно куттер можно укомплектовать двумя видами ножей: нож с крупными зубцами для перемалывания и замеса, а также нож с мелкими зубцами для нарезки зелени. Данная модель имеет две скорости вращения 1500 и 3000 оборотов в минуту, а также режим пульсации, используемый для отслеживания степени измельчения продукта. Имеет съемную чашу с двумя ручками из нержавеющей стали объемом 11,5 литров. Чаша накрывается прозрачной вакуумной крышкой из поликарбоната, которая позволяет следить за процессом. В центре крышки расположено отверстие, которое позволяет добавлять продукты во время цикла обработки. Производительность: измельчение 4 кг/цикл, взбивание 5,5 кг/цикл, тесто 5 кг/цикл, размалывание 2,5 кг/цикл. Электромеханическая влагонепроницаемая панель управления включает в себя три кнопки: зеленого цвета – включить, красного – выключить, черного – режим пульсации, а также переключатель скоростей. Мощный асинхронный двигатель оснащен системой автоматического торможения при снятии чаши. Габаритные размеры: 565х360х570 мм, мощность 2,6кВт, подключение 380В, 3ф.
Артикул: R 10 SV
Обращаем ваше внимание, что производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте у менеджеров.
Информация о товаре и цены носят справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
