Аппарат шоковой заморозки предназначен для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов. При использовании данного профессионального оборудования обеспечивается высокий уровень санитарно - гигиенической защищенности. Имеет ST (субтропический) климатический класс. Общее количество компрессоров – 1. Охлаждение компрессора. Расположение агрегатного отсека снизу. Количество датчиков в термощупе – 1. Система управления – электронная. Материал изготовления - нержавеющая сталь AISI 304. Напряжение – 220 В, мощность – 1.35 кВт. Походит для гастроемкостей 1/1GN и пекарских листов 400x600. 80мм. Производительность: 20 кг/цикл с+90до+3°C, 12 кг/цикл с +90 до-18°C.
Артикул: DF51M
Обращаем ваше внимание, что производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте у менеджеров.
Информация о товаре и цены носят справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
