Зачастую, лед является обязательным компонентом в рецепте многих десертов и освежающих напитков. Производится лед при помощи специального оборудования ледогенераторов. Однако получаемый лед имеет достаточно большие размера, что не будет удобным при дальнейшем использовании. Именно тут для получения льдинок различного размера в виде кубиков или гранул применятся дополнительное оборудование - льдодробитель.
Льдодробитель имеет очень простой принцип работы: целые куски льда засыпаются в бункер и после выбора требуемого режима устройство включают. Куски льда, благодаря собственной массе, опускаются вниз на ножи, которые изготавливаются из стали. Ножи, вращаясь воздействуют на лед и измельчают его до требуемого размера.
Конструкция такого оборудования имеет достаточно компактные габариты и привлекательный дизайн, что позволяет установить его на барной стойке.
Использование льдодробителя позволяет получать продукт, который идеально подходит по форме и размерам для приготовления различных прохладительных напитков.
