Южная Деловая Компания
оборудование для общественного питания
8 (800) 234-58-26

Краснодар: 8 (988) 312-22-20

Сочи: 8 (918) 409-72-76
ydk_kuban@mail.ru

КАТАЛОГ
НАШИ НОВОСТИ

Уважаемые клиенты и посетители нашего сайта! Спешим сообщить вам о новой выгодной акции, которой мы настоятельно рекомендуем вам воспользоваться.

ПОДРОБНЕЕ...
 

ОВОЩЕРЕЗКИ ПРОТИРКИ

 Овощерезки и протирки 

Овощерезки используют в  заведениях общественного питания для приготовления салатов и различного рода блюд, основным компонентов которых являются овощи. Именно поэтому кухни общепита стараются оснастить различными электроприборами для нарезки.

Овощерезка является одним из наиболее распространенных видов кухонного оснащения. Ведь она значительно облегчает работу персонала, а так же дает возможность за короткое время сделать свежий салат или же нарезать овощи для приготовления горячего блюда.

При использовании различных насадок можно нарезать овощи любых форм.

Принцип работы

Принцип работы овощерезки очень прост, в рабочую камеру из коронки попадают овощи, в камере располагаются ножи, режущие решетки и поршни, затем диски после запуска оборудования начинается измельчение овощей, готовый продукт помещается в специальную емкость.

Виды

Существуют два вида овощерезок: механические и ручные. Как правило, для общепита используют механические овощерезки – это позволяет сэкономить время, ручные применяются редко, на маленьких точках общепита.

Классификация овощерезок основано на том, каким способом нарезаются овощи. При помощи дисковой нарезки – овощи прижимаются к специальному диску ножом и затем разрезаются. Для того чтобы получить кусочки разного размера необходимо установить разное расстояние между ножом и диском.

Классификация дискового оборудования:

  • Протирочные
  • Терочные
  • Слайсерные

В нашем каталоге вы найдете широкий ассортимент качественных и надежных овощерезок и протирок для лучшей работы вашего заведения!

ОВОЩЕРЕЗКА VIATTO HLC-300 380V
Артикул: HLC 300, 380В
35 800
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА HURAKAN HKN-FNT
Артикул: HKN-FNT, 220В
39 966
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА FIMAR LA ROMAGNOLA 2000R
Артикул: La romagnola 2000 220В
52 772
NEW
NEW
NEW
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL55 РЫЧАГ 3Ф
Артикул: CL 55 с рычагом (2214)
363 468
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL60 РЫЧАГ
Артикул: CL 60 с рычагом (2319)
545 933
NEW
МАШИНА КУХОННАЯ УНИВЕРС. УКМ-11 (ОМ-300)
Артикул: УКМ-11 (ОМ-300)
Цену уточняйте у менеджера
МАШИНА КУХОННАЯ УНИВЕРС. УКМ-11-02 (ПРОТИРКА)
Артикул: УКМ-11-02
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНАЯ МАШИНА МКО-50 710000009877
Артикул: МКО-50
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА FIMAR LA ROMAGNOLA 2000R (380 V)
Артикул: La romagnola 2000 380В
Цену уточняйте у менеджера
 
Обращаем ваше внимание, что производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте у менеджеров. Информация о товаре и цены носят справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.