Южная Деловая Компания
оборудование для общественного питания

Вводите запрос от от 3 до 300 символов

8 (800) 234-58-26

Краснодар: 8 (988) 312-22-20

Сочи: 8 (918) 409-72-76
ydk_kuban@mail.ru

КАТАЛОГ
НАШИ НОВОСТИ

Оборудование для общепита: ассортимент и как выбрать кухонное оборудование.

ПОДРОБНЕЕ...

На что следует обратить внимание в первую и последующие очереди при выборе пароконвектомата?

ПОДРОБНЕЕ...
 

ОВОЩЕРЕЗКИ ПРОТИРКИ

 Овощерезки и протирки 

Овощерезки используют в  заведениях общественного питания для приготовления салатов и различного рода блюд, основным компонентов которых являются овощи. Именно поэтому кухни общепита стараются оснастить различными электроприборами для нарезки.

Овощерезка является одним из наиболее распространенных видов кухонного оснащения. Ведь она значительно облегчает работу персонала, а так же дает возможность за короткое время сделать свежий салат или же нарезать овощи для приготовления горячего блюда.

При использовании различных насадок можно нарезать овощи любых форм.

Принцип работы

Принцип работы овощерезки очень прост, в рабочую камеру из коронки попадают овощи, в камере располагаются ножи, режущие решетки и поршни, затем диски после запуска оборудования начинается измельчение овощей, готовый продукт помещается в специальную емкость.

Виды

Существуют два вида овощерезок: механические и ручные. Как правило, для общепита используют механические овощерезки – это позволяет сэкономить время, ручные применяются редко, на маленьких точках общепита.

Классификация овощерезок основано на том, каким способом нарезаются овощи. При помощи дисковой нарезки – овощи прижимаются к специальному диску ножом и затем разрезаются. Для того чтобы получить кусочки разного размера необходимо установить разное расстояние между ножом и диском.

Классификация дискового оборудования:

  • Протирочные
  • Терочные
  • Слайсерные

В нашем каталоге вы найдете широкий ассортимент качественных и надежных овощерезок и протирок для лучшей работы вашего заведения!

ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50 PROMO
Артикул: CL 50 PROMO
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50 (380В) С НАБОРОМ ДИСКОВ 1960 (5 ДИСКОВ)
Артикул: CL 50 (380В) + 1960
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50 С НАБОРОМ ДИСКОВ 1960 (5 ДИСКОВ)+28058
Артикул: CL 50+1960+28058
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL55 3Ф
Артикул: CL55 3Ф
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL30 BISTRO
Артикул: CL 30 Bistro
Цену уточняйте у менеджера
НАБОР ДИСКОВ ROBOT COUPE 1945 CL30
Артикул: 1945
Цену уточняйте у менеджера
МАШИНА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ МПО-1
Артикул: МПО-1-00
Цену уточняйте у менеджера
МАШИНА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ МПО-1-01
Артикул: МПО-1-01
Цену уточняйте у менеджера
МАШИНА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ МПО-1-02
Артикул: МПО-1-02
Цену уточняйте у менеджера
МАШИНА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ МПО-1-03
Артикул: МПО-1-03
Цену уточняйте у менеджера
МАШИНА ПРОТИРОЧНАЯ МПР-350М-01
Артикул: МПР-350М-01
Цену уточняйте у менеджера
МАШИНА ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНАЯ МПР-350М-02
Артикул: МПР-350М-02
Цену уточняйте у менеджера
МАШИНА ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНО-ПРОТИРОЧНАЯ МПР-350М
Артикул: МПР-350М
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА-ПРОТИРКА ГАММА 5А
Артикул: Гамма-5А
Цену уточняйте у менеджера
МАШИНА КУХОННАЯ УНИВЕРС. УКМ-11 (ОМ-300)
Артикул: УКМ-11 (ОМ-300)
Цену уточняйте у менеджера
МАШИНА КУХОННАЯ УНИВЕРС. УКМ-11-02 (ПРОТИРКА)
Артикул: УКМ-11-02
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНАЯ МАШИНА GASTRORAG HLC-300
Артикул: HLC 300, 220В
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50
Артикул: CL 50 1Ф
Цену уточняйте у менеджера
КОМПЛЕКТ ROBOT COUPE ПРОТИРКА Д/КАРТОФ. ПЮРЕ 28189
Артикул: 28189 !!!
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА FIMAR LA ROMAGNOLA 2000RK (С НАБОРОМ НОЖЕЙ) 220 V TV2000RK235M/TV2000RNK235M
Артикул: La romagnola 2000RK 220В
Цену уточняйте у менеджера
ПРЕСС ДЛЯ НАРЕЗКИ КАРТОФЕЛЯ ФРИ HURAKAN HKN-HC01
Артикул: HKN-HC01
Цену уточняйте у менеджера
НАБОР ДИСКОВ ROBOT COUPE 1933 CL50/52/R502
Артикул: 1933
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50 ULTRA
Артикул: CL 50 ULTRA
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL20
Артикул: CL 20
Цену уточняйте у менеджера
НАБОР ДИСКОВ ROBOT COUPE 1946 CL25/R201/R301/R402
Артикул: 1946
Цену уточняйте у менеджера
НАБОР ДИСКОВ ROBOT COUPE 1961 CL50/52/55/60/R502
Артикул: 1961
Цену уточняйте у менеджера
КОМПЛЕКТ ROBOT COUPE ПРОТИРКА Д/КАРТОФ. ПЮРЕ 28185
Артикул: 28185
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНАЯ МАШИНА GASTRORAG HLC600
Артикул: HLC 600, 220В
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА LILOMA VC 55 MF
Артикул: VC 55 MF
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА VIATTO HLC-300 380V
Артикул: HLC 300, 380В
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНАЯ МАШИНА МКО-50 710000009877
Артикул: МКО-50
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНАЯ МАШИНА GASTRORAG HLC650
Артикул: HLC 650, 220В
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА FIMAR LA ROMAGNOLA 2000R (380 V)
Артикул: La romagnola 2000 380В
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА FIMAR LA ROMAGNOLA 2000 220 V БЕЗ НОЖЕЙ
Артикул: La romagnola 2000 220В
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА FIMAR LA ROMAGNOLA 2000RK (С НАБОРОМ НОЖЕЙ) 380 V
Артикул: La romagnola 2000RK 380В
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL40
Артикул: CL 40
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL52 3Ф
Артикул: CL 52 3Ф
Цену уточняйте у менеджера
НАБОР ДИСКОВ ROBOT COUPE 1942 CL55/60
Артикул: 1942
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL55 РЫЧАГ 3Ф
Артикул: CL 55 с рычагом (2214)
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL60 РЫЧАГ
Артикул: CL 60 с рычагом (2319)
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL60 AUTO
Артикул: CL 60 Auto
Цену уточняйте у менеджера
НАБОР ДИСКОВ ROBOT COUPE 2022 CL50/52/55/60/R502
Артикул: 2022
Цену уточняйте у менеджера
КОМПЛЕКТ ROBOT COUPE ПРОТИРКА Д/КАРТОФ. ПЮРЕ 28207
Артикул: 28207 (28190) !!!
Цену уточняйте у менеджера
КОМПЛЕКТ ROBOT COUPE ПРОТИРКА Д/КАРТОФ. ПЮРЕ 28186
Артикул: 28186
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА HURAKAN HKN-FNT
Артикул: HKN-FNT, 220В
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL52 1Ф
Артикул: CL 52 1Ф
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50 3Ф.
Артикул: CL 50 3Ф
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50 С НАБОРОМ ДИСКОВ 1960 (5 ДИСКОВ)
Артикул: CL 50 + 1960
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА AIRHOT VC-300
Артикул: VC-300
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL40 С НАБОРОМ ДИСКОВ 1945 (6 ДИСКОВ)
Артикул: CL 40 + 1945
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА APACH AVG200
Артикул: AVG200
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА HURAKAN HKN-FNT-M
Артикул: HKN-FNT-M
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА HURAKAN HKN-FNT-W
Артикул: HKN-FNT-W
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50 GOURMET 24453
Артикул: CL 50 GOURMET 24453
Цену уточняйте у менеджера
КОМПЛЕКТ ROBOT COUPE ПРОТИРКА Д/КАРТОФ. ПЮРЕ 28187
Артикул: 28187
Цену уточняйте у менеджера
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50 ULTRA 1Ф
Артикул: CL 50 ULTRA 1Ф
Цену уточняйте у менеджера
НАБОР ДИСКОВ ROBOT COUPE 1960W MINERAL+ CL50/52/55/60/R502
Артикул: 1960W MINERAL+
Цену уточняйте у менеджера
ПРЕСС ДЛЯ НАРЕЗКИ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ HURAKAN HKN-HC03
Артикул: HKN-HC03
Цену уточняйте у менеджера
 
Обращаем ваше внимание, что производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте у менеджеров. Информация о товаре и цены носят справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.