Южная Деловая Компания
оборудование для общественного питания
8 (800) 234-58-26

Краснодар: 8 (988) 312-22-20

Сочи: 8 (918) 409-72-76
ydk_kuban@mail.ru

КАТАЛОГ
НАШИ НОВОСТИ

Уважаемые клиенты и посетители нашего сайта! Спешим сообщить вам о новой выгодной акции, которой мы настоятельно рекомендуем вам воспользоваться.

ПОДРОБНЕЕ...

Уважаемые покупатели и гости сайта! Спешим сообщить вам о новом выгодном предложении, которое будет действовать в период с 1 февраля 2019 года по 30 апреля 2019 года. При покупке комплекта оборудования действует специальная сниженная цена!

ПОДРОБНЕЕ...
 

ОВОЩЕРЕЗКИ ПРОТИРКИ

 Овощерезки и протирки 

Овощерезки используют в  заведениях общественного питания для приготовления салатов и различного рода блюд, основным компонентов которых являются овощи. Именно поэтому кухни общепита стараются оснастить различными электроприборами для нарезки.

Овощерезка является одним из наиболее распространенных видов кухонного оснащения. Ведь она значительно облегчает работу персонала, а так же дает возможность за короткое время сделать свежий салат или же нарезать овощи для приготовления горячего блюда.

При использовании различных насадок можно нарезать овощи любых форм.

Принцип работы

Принцип работы овощерезки очень прост, в рабочую камеру из коронки попадают овощи, в камере располагаются ножи, режущие решетки и поршни, затем диски после запуска оборудования начинается измельчение овощей, готовый продукт помещается в специальную емкость.

Виды

Существуют два вида овощерезок: механические и ручные. Как правило, для общепита используют механические овощерезки – это позволяет сэкономить время, ручные применяются редко, на маленьких точках общепита.

Классификация овощерезок основано на том, каким способом нарезаются овощи. При помощи дисковой нарезки – овощи прижимаются к специальному диску ножом и затем разрезаются. Для того чтобы получить кусочки разного размера необходимо установить разное расстояние между ножом и диском.

Классификация дискового оборудования:

  • Протирочные
  • Терочные
  • Слайсерные

В нашем каталоге вы найдете широкий ассортимент качественных и надежных овощерезок и протирок для лучшей работы вашего заведения!

КОМПЛЕКТ ROBOT COUPE ПРОТИРКА Д/КАРТОФ. ПЮРЕ 28186
Артикул: 28186
Набор протирки для картофельного пюре 1,5 мм, арт. 28186, предназначен для моделей CL...
Подробнее...
14 404
NEW
НАБОР ДИСКОВ ROBOT COUPE 1946 CL25/R201/R301/R402
Артикул: 1946
Комплект из 5 дисков для CL20-25/R201/R301/R402 (слайсер 2мм, 4мм, терка 2мм, соломка...
Подробнее...
18 357
NEW
КОМПЛЕКТ ROBOT COUPE ПРОТИРКА Д/КАРТОФ. ПЮРЕ 28189
Артикул: 28189
Комплект протирки для картофельного пюре 2 мм, арт. 28189, предназначен для моделей CL...
Подробнее...
20 465
NEW
КОМПЛЕКТ ROBOT COUPE ПРОТИРКА Д/КАРТОФ. ПЮРЕ 28185
Артикул: 28185
Комплект протирки для картофельного пюре 1,5 мм, арт. 28185, предназначен для моделей...
Подробнее...
20 465
NEW
КОМПЛЕКТ ROBOT COUPE ПРОТИРКА Д/КАРТОФ. ПЮРЕ 28207
Артикул: 28207 (28190)
Комплект протирки для картофельного пюре 3 мм, арт. 28190, предназначен для моделей CL...
Подробнее...
20 465
NEW
НАБОР ДИСКОВ ROBOT COUPE 1945 CL30
Артикул: 1945
Комплект из 6 дисков для CL30-40 (слайсер 2мм, 4мм, терка 2мм, соломка 4*4мм, комплект...
Подробнее...
26 789
NEW
ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНАЯ МАШИНА GASTRORAG HLC600
Артикул: HLC 600, 220В
Овощерезательная машина настольная, ручная загрузка, производительность до 300 кг/ч, с...
Подробнее...
30 379
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА HLC-300 380V
Артикул: HLC 300, 380В
Овощерезка с комплектом ножей, корпус и крышка с загрузочным отверстием из нержавеющей...
Подробнее...
31 315
NEW
МАШИНА ПРОТИРОЧНАЯ МПР-350М-01
Артикул: МПР-350М-01
Машина протирочная, производительность до 600 кг/час, (диск протирочный d=4мм), 380В, 1...
Подробнее...
31 331
NEW
МАШИНА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ МПО-1-01
Артикул: МПО-1-01
Машина для протирки вареных продуктов (без приспособления и без сменных дисков для...
Подробнее...
31 439
NEW
ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНАЯ МАШИНА GASTRORAG HLC-300
Артикул: HLC 300, 220В
Овощерезательная машина настольная, ручная загрузка, производительность 100 - 300 кг/ч,...
Подробнее...
31 630
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА HURAKAN HKN-FNT-M
Артикул: HKN-FNT-M
Овощерезательная машина настольная для быстрой нарезки различных овощей, как вареных,...
Подробнее...
32 943
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА HURAKAN HKN-FNT
Артикул: HKN-FNT, 220В
Овощерезательная машина настольная для быстрой нарезки различных овощей, как вареных,...
Подробнее...
33 731
NEW
ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНАЯ МАШИНА GASTRORAG HLC650
Артикул: HLC 650, 220В
Овощерезательная машина настольная, ручная загрузка, с комплектом дисков: ломтики 2 и 4...
Подробнее...
37 139
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА-ПРОТИРКА ГАММА-5А
Артикул: Гамма-5А
Овощерезка производительность до 400кг/ч, (8 видов нарезки), 380В, 0,615кВт, 35кг,...
Подробнее...
37 541
NEW
НАБОР ДИСКОВ ROBOT COUPE 1960 CL50/52/55/60/R502
Артикул: 1960
Комплект из 5 дисков для CL50-52-55-60, R502 (слайсер 2мм, 4мм, соломка 2,5*2,5мм,...
Подробнее...
38 119
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА LILOMA VC 55 MF
Артикул: VC 55 MF
Габаритные размеры: 585x305x555мм, подключение 220В, мощность 0,55кВт,...
Подробнее...
39 317
NEW
МАШИНА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ МПО-1-02
Артикул: МПО-1-02
Машина овощерезательная, для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для...
Подробнее...
42 750
NEW
МАШИНА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ МПО-1-03
Артикул: МПО-1-03
Машина овощерезательная, для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для...
Подробнее...
43 708
NEW
МАШИНА ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНАЯ МПР-350М-02
Артикул: МПР-350М-02
Машина овощерезательная, производительность до 350 кг/час, (диск шинковочный 4х3, диск...
Подробнее...
43 936
NEW
МАШИНА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ МПО-1
Артикул: МПО-1-00
Машина протирочно-резательная для нарезки сырых и вареных овощей, терки картофеля и...
Подробнее...
48 704
NEW
МАШИНА ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНО-ПРОТИРОЧНАЯ МПР-350М
Артикул: МПР-350М
Машина протирочно-резательная, производительность до 600кг/350кг, 5 видов нарезки, 1...
Подробнее...
48 704
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА LA ROMAGNOLA 2000R (380 V)
Артикул: La romagnola 2000 380В
Овощерезка без ножей, корпус и съемная крышка с загрузочным отверстием из нержавеющей...
Подробнее...
50 723
NEW
НАБОР ДИСКОВ ROBOT COUPE 1961 CL50/52/55/60/R502
Артикул: 1961
Комплект из 7 дисков для CL50-52-55-60, R502 (слайсер 1мм, 2мм, 4мм, терка 2мм, соломка...
Подробнее...
51 469
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА LA ROMAGNOLA 2000R
Артикул: La romagnola 2000 220В
Овощерезка без ножей, корпус и съемная крышка с загрузочным отверстием из нержавеющей...
Подробнее...
51 894
NEW
НАБОР ДИСКОВ ROBOT COUPE 1933 CL50/52/R502
Артикул: 1933
Комплект из 8 дисков для CL50-52, R502 (слайсер 2мм, 5мм, терка 2мм, соломка 3*3мм,...
Подробнее...
60 252
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL20
Артикул: CL 20
Овощерезка без ножей, 220В, 0,4 кВт, производительность 40кг/час, для нарезки сырых...
Подробнее...
61 043
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА APACH AVG200
Артикул: AVG200
Скорость вращения 300 об/мин. Напряжение 220 В. Мощность 0,515 кВт. Габаритные размеры...
Подробнее...
63 010
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА LA ROMAGNOLA 2000RK (С КОМПЛЕКТОМ НОЖЕЙ)
Артикул: La romagnola 2000RK 220В
Овощерезка с комплектом ножей, корпус и съемная крышка с загрузочным отверстием из...
Подробнее...
64 922
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА LA ROMAGNOLA 2000RK (380 V, С КОМПЛЕКТОМ НОЖЕЙ)
Артикул: La romagnola 2000RK 380В
Овощерезка с комплектом ножей, корпус и съемная крышка с загрузочным отверстием из...
Подробнее...
67 045
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL30 BISTRO
Артикул: CL 30 Bistro
Овощерезка без ножей, 220В, 0.5 кВт, производительность 80кг/час, корпус из пластика,...
Подробнее...
71 583
NEW
МАШИНА КУХОННАЯ УНИВЕРС. УКМ-11-02 (ПРОТИРКА)
Артикул: УКМ-11-02
Машина кухонная универсальная (протирка).
Подробнее...
75 037
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL40
Артикул: CL 40
Овощерезка без ножей, 220В, 0,5 кВт, производительность 80кг/час, для нарезки сырых и...
Подробнее...
91 784
NEW
НАБОР ДИСКОВ ROBOT COUPE 1942 CL55/60
Артикул: 1942
Комплект из 12 дисков для CL 50-52 и для 55-60, кроме тех, что с рычагом (слайсер 2мм,...
Подробнее...
92 926
NEW
МАШИНА КУХОННАЯ УНИВЕРС. УКМ-11 (ОМ-300)
Артикул: УКМ-11 (ОМ-300)
Машина кухонная универсальная ( механизм для нарезания сырых и вареных овощей,...
Подробнее...
93 026
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50 3Ф.
Артикул: CL 50 3Ф
Овощерезка без ножей, 380В, 0,55-0,6 кВт, производительность 250кг/чаc, для нарезки...
Подробнее...
101 879
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50
Артикул: CL 50 1Ф
Овощерезка без ножей, 220В, 0,55-0,6 кВт, производительность 250кг/чаc, для нарезки...
Подробнее...
101 884
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50 ULTRA
Артикул: CL 50 ULTRA
Овощерезка без ножей, 380В, 0,6 кВт, производительность 250кг/час, для нарезки сырых и...
Подробнее...
111 546
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50 ULTRA PIZZA/АКЦИЯ AG8
Артикул: CL 50 ULTRA PIZZA АКЦИЯ
Овощерезка с тремя ножами: слайсер 2 мм, терка 7мм, слайсер 4 мм. Подключение 380В,...
Подробнее...
111 546
NEW
НАБОР ДИСКОВ ROBOT COUPE 2022 CL50/52/55/60/R502
Артикул: 2022
Комплект из 16 дисков для овощерезок CL50, CL52, CL55, CL 60 (3 диска-слайсера: 1 мм, 2...
Подробнее...
117 518
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL40 С НАБОРОМ ДИСКОВ 1945 (6 ДИСКОВ)
Артикул: CL 40 + 1945
Овощерезка без ножей, 220В, 0,5 кВт, производительность 80кг/час, для нарезки сырых и...
Подробнее...
118 566
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50 С НАБОРОМ ДИСКОВ 1960 (5 ДИСКОВ)
Артикул: CL 50 + 1960
Овощерезка с 5 ножами 1960 (слайсер 2мм, 4мм, соломка 2,5*2,5мм, комплект для нарезки...
Подробнее...
139 997
NEW
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL52 3Ф
Артикул: CL 52 3Ф
Овощерезка без ножей, 380В, 0,75 кВт, производительность 300кг/час, для нарезки сырых и...
Подробнее...
157 218
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL52 1Ф
Артикул: CL 52 1Ф
Овощерезка без ножей с 1 скоростью нарезает любые фрукты и овощи кружочками, соломкой,...
Подробнее...
157 218
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL55 РЫЧАГ 3Ф
Артикул: CL 55 с рычагом (2214)
Овощерезка без ножей, 380В, 1.1кВт, 375 и 750 об/мин, производительность 600кг/час, для...
Подробнее...
320 584
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL60 РЫЧАГ
Артикул: CL 60 с рычагом (2319)
Овощерезка без ножей, 380В, 1.5кВт, на подставке, производительность 900кг/час, для...
Подробнее...
481 732
NEW
ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL60 AUTO
Артикул: CL 60 Auto
Овощерезка без ножей, 380В, 1.5кВт, на подставке, производительность 900кг/час, для...
Подробнее...
534 015
NEW
 
Обращаем ваше внимание, что производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте у менеджеров. Информация о товаре и цены носят справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.