Холодильные витрины – это специальные охлаждающие устройства, которые применяются для кратковременного хранения разного рода скоропортящейся продукции, требующей особого температурного режима.
Такие холодильные витрины сочетают в себе две основные функции: хранение и демонстрацию товара непосредственно в точки продажи. Сохранность продукции обеспечивается за счет поддержания специального температурного режима.
Виды
Холодильное оборудование различаются по температурному режиму:
- Низкотемпературные
- Среднетемпературные
- Комбинированные
Так же различаются холодильные витрины по уровню производимого ими шума, по работе в различных температурных режимах, а так же по наличию компрессора. Холодильные витрины, в которых имеется компрессор, являются наиболее современными, так же они просто в использовании и более экономичны.
