Автомойка. Система парообразования работает на принципе инжектора. Размеры гастроемкостей GN 2/1 (650x530 мм) или GN 1/1 (530x325 мм). Промежуток между полками 65 мм. Страна: ЧЕХИЯ. Габаритные размеры: 1111x961x1343мм. Напряжение: 380 Вольт. Мощность: 36,9 кВатт. Вес: 231кг. Приготовление: Горячий воздух 30 – 300 °C. Комбинированный режим 30 – 300 °C. Приготовление на пару 30 – 130 °C. Био приготовление 30 – 98 °C. Ночное приготовление– экономия времени и средств. Поуровневый контроль – настройка времени для уровней. AHC (Active Humidity Control) – автоматическое регулирование влажности-залог превосходного результата. Проработанная система парообразования – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации. Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство. Дельта T варка – точность при приготовлении больших кусков. Низкотемпературная варка – уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств. Cook & Hold – после окончания варки автоматический переход в фазу сохранения. Golden Touch – идеальный цвет и хрустящая корочка при нажатии одной кнопки. Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры. Су вид, Сушка, Стерилизация, Конфи, Копчение – специальные программы для современной гастрономии.
Артикул: B1221I VISION II
Обращаем ваше внимание, что производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте у менеджеров.
Информация о товаре и цены носят справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
